Wiebke Richter und Katharina Geiger

Explodierende Kraftstoff- und Gaspreise, teurer Dünger, wachsende Risiken für Erträge: Der Konflikt im Nahen Osten trifft die Landwirtschaft mitten in der Saison. Das folgende FAQ zeigt, wie ernst die Lage ist, was auf Betriebe und Verbraucher zukommt – und wo die Politik weiterhin handeln muss.

Ostern ohne bunte Eier? Der deutsche Eiermarkt erlebt in diesem Frühjahr eine besondere Spannung: Hohe Nachfrage, knappe Legehennenbestände, Tierseuchen und ein LEH, der nahezu alles aufsaugt, was gelegt wird. Die Frage, ob Ostereier knapp werden, stellt sich damit deutlicher als in den Vorjahren.

Lange hatte es der Nutzhanf schwer in Deutschland. Obwohl er kaum THC enthält und seit Jahrhunderten als Kulturpflanze genutzt wird, stand er politisch und rechtlich unter Generalverdacht. Doch der Trend ist eindeutig: Nutzhanf entwickelt sich vom Randthema zur ernstzunehmenden Zukunftspflanze.

Nach 30 Jahren ohne Fälle ist die Newcastle-Krankheit (ND) wieder in Deutschland aufgetreten. Die Ausbrüche in Brandenburg und Bayern zeigen, wie schnell sich Tierseuchen europaweit verbreiten können – und warum konsequente Impfungen und Biosicherheit entscheidend sind.

Vor 20 Jahren, am 14. Februar 2006, wurde in Deutschland erstmals das hochpathogene aviäre Influenzavirus des Subtyps H5N1 – auch als „Vogelgrippe“ bekannt – nachgewiesen. Zwei verendete Singschwäne waren der Ausgangspunkt eines Ereignisses, das den Geflügelsektor fortan nachhaltig belastete.

Das traditionelle DBV-Fachforum Milch bei der Grünen Woche 2026 mit rund 70 Gästen aus Landwirtschaft, Politik, Wirtschaft und Medien machte deutlich: Die Branche steht vor tiefgreifenden Herausforderungen – verfügt zugleich aber über konkrete Ansätze, ihre Zukunft aktiv zu gestalten.

Die gute Kartoffelernte im Jahr 2025 hatte seinen Preis: volle Lager, sinkende Erlöse und eine Marktlage, die viele Betriebe an ihre Grenzen bringt. Für die Betriebe wird es immer schwieriger, die Balance zwischen Qualitätserhalt und wirtschaftlicher Vermarktung zu halten.

Die Getreidepreise sind im Sinkflug: Weizen und Gerste unter Produktionskosten, Termin-märkte auf Tiefstständen. Rekordernten verstärken den Druck. Eine Erholung ist kurzfristig nicht in Sicht. Die deutschen Ackerbauern müssen wieder wettbewerbsfähiger werden.

Geflügelfleisch und Eier waren in 2025 wichtige Säulen der heimischen Versorgung. Trotz erheblicher Herausforderungen durch die hochpathogene aviäre Influenza (HPAI) zeigt sich der Markt robust. Die Nachfrage ist bei Eiern und Geflügelfleisch hoch. Strukturelle Faktoren erhöhen die Marktvolatilität.

Seit Anfang September nimmt die Zahl der Nachweise der hochpathogenen Aviären Influenza (HPAI H5N1) wieder deutlich zu. Das Virus tritt inzwischen verteilt über die gesamte Republik auf. Betroffen sind sowohl konventionelle Geflügelbetriebe als auch Kleinsthaltungen. Mehrere Bundesländer, darunter…