Ökolandbau

Werbeplakat zur BioFach2026 — © Nürnberg Messe GmbH/ BIOFACH

05.02.2026 | BioFach 2026

Öko-Markt wächst – doch die Öko-Landwirtschaft bleibt unter Druck

Zur BioFach 2026 in Nürnberg trifft starkes Bio-Marktwachstum auf stagnierende Erzeugung. Trotz über 8 % Plus im Öko-Markt kämpfen viele Höfe mit strengen Regeln. Der DBV fordert praxistaugliche Tierhaltungsstandards, um Deutschlands Öko-Landbau zu stabilisieren.

Obst und Gemüse

05.01.2026 | Öko-Nachfrage

Umsatzmarke geknackt - deutsche Erzeugung stagniert

Der Bio-Markt wächst 2025 kräftig. Lebensmitteleinzelhandel, Drogerien und Naturkostfachhandel legen stark zu, Handelsmarken gewinnen weiter an Öko-Umsatz. Zunehmende Importe steigern den Preisdruck. Die Umstellungsbereitschaft der deutschen Landwirte blieb entsprechend verhalten.

Obst und Gemüse

05.01.2026 | Öko-Nachfrage

Umsatzmarke geknackt - deutsche Erzeugung stagniert

Der Bio-Markt wächst 2025 kräftig. Lebensmitteleinzelhandel, Drogerien und Naturkostfachhandel legen stark zu, Handelsmarken gewinnen weiter an Öko-Umsatz. Zunehmende Importe steigern den Preisdruck. Die Umstellungsbereitschaft der deutschen Landwirte blieb entsprechend verhalten.

Öko-Landbau wieder mit Wachstumsperspektive

06.04.2024 | BioFach 2024

Öko-Landbau wieder mit Wachstumsperspektive

Nach anderthalb Jahren der inflationsbedingten Sparsamkeit wurde beim deutschen Öko-Konsum für 2023 wieder eine positive Umsatzentwicklung von über 5 % plus vermeldet. Damit wuchs der deutsche Öko-Umsatz auf einen neuen Jahres-Spitzenwert von 26 Mrd. €. Das gab den deutschen Auss…

Öko-Landbau wieder mit Wachstumsperspektive

06.04.2024 | BioFach 2024

Öko-Landbau wieder mit Wachstumsperspektive

Nach anderthalb Jahren der inflationsbedingten Sparsamkeit wurde beim deutschen Öko-Konsum für 2023 wieder eine positive Umsatzentwicklung von über 5 % plus vermeldet. Damit wuchs der deutsche Öko-Umsatz auf einen neuen Jahres-Spitzenwert von 26 Mrd. €. Das gab den deutschen Auss…

Werbeplakat für den Tag des offenen Hofes der deutschen Landwirtschaft

Öko-Umsatz konsolidiert sich in 2023

10.01.2024 | Öko-Landbau

Öko-Umsatz konsolidiert sich in 2023

Das Verbraucherpreisniveau für Öko-Frischprodukte stieg 2023 nach den GfK-Daten mit 6,1 % geringer als im Lebensmittelmarkt allgemein (+ 10,7 %). Im Frischesortiment waren die Discounter nach 2022 auch im Jahr 2023 mit fast 8 % Umsatzzuwachs die Gewinner, während der Naturkostfachhandel wie schon 2…

Öko-Umsatz 2022 mit leichtem Rückgang

01.01.2023 | Öko-Landbau

Öko-Umsatz 2022 mit leichtem Rückgang

Der deutsche Öko-Lebensmittelumsatz sank laut AMI von Januar bis Oktober 2022 um 4,1 Prozent, der Mengenrückgang belief sich auf 5,7 Prozent. Damit gab es im Jahr 2022 erstmals überhaupt einen Umsatzrückgang der Öko-Nachfrage. Zudem neutralisiert dieser weitgehend den Zuwachs des Vorjahres 2021. De…