DBVexklusiv Archiv

DBVexklusiv ist das neue digitale Zuhause für die Mitglieder des DBV und führt die Fachexpertise der Deutschen Bauern Korrespondenz zeitgemäß und für alle Endgeräte optimiert weiter.

2026 ist das UN-Jahr der Frauen in der Landwirtschaft. Der DBV macht ihre Leistungen sichtbar, stärkt Gleichstellung und setzt sich für bessere Rahmenbedingungen für die Frauen bei Hofnachfolge, Investitionen und Innovationen ein – für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Der Milchmarkt zeigte 2025 eine ungewöhnliche Dynamik: Anfangs Rohstoffknappheit, zum Jahresende 1 % mehr Milchmenge gegenüber dem Vorjahr. National, EU-weit und global gab es überdurchschnittliche Mengen dank guter Witterung, Genetikfortschritten und Investitionen, die den Wettbewerb verschärften.

Die Schilf-Glasflügelzikade breitet sich in Deutschland rasant aus. Sie überträgt phytopathogene Erreger, die Kartoffel, Zuckerrübe, Karotte, Rote Bete, Rhabarber und Spargel bedrohen. Experten erwarten in wenigen Jahren erhebliche Ertrags- und Qualitätsverluste.

Nach Jahren mit starken Schwankungen blieben die Schweinebestände und Schlachtzahlen weiter annähernd stabil, allerdings bei gleichzeitig rückläufigem Preisniveau.

Nachdem das Jahr 2024 mit einem pro Kopf-Verzehr von 9,5 kg bewertet wurde, kalkuliert die AMI für 2025 weiterhin ein Niveau von etwa 9,1 kg, trotz hoher Verbraucherpreise. Sollte Rindfleisch für private Haushalte erschwinglicher werden, ist eine leichte Belebung auf 9,2 kg denkbar.

Das Jahr 2025 brachte vielerorts bessere Ernten. Niedrige Erzeugerpreise belasten jedoch die Betriebe. Steigende Kosten, vor allem durch den Mindestlohn, und Wetterextreme trüben die Perspektiven der Obst- und Gemüsebauern. Die Winzer leiden unter dramatisch niedrigen Erlösen.

Die gute Kartoffelernte im Jahr 2025 hatte seinen Preis: volle Lager, sinkende Erlöse und eine Marktlage, die viele Betriebe an ihre Grenzen bringt. Für die Betriebe wird es immer schwieriger, die Balance zwischen Qualitätserhalt und wirtschaftlicher Vermarktung zu halten.

Die Getreidepreise sind im Sinkflug: Weizen und Gerste unter Produktionskosten, Termin-märkte auf Tiefstständen. Rekordernten verstärken den Druck. Eine Erholung ist kurzfristig nicht in Sicht. Die deutschen Ackerbauern müssen wieder wettbewerbsfähiger werden.

Der Bio-Markt wächst 2025 kräftig. Lebensmitteleinzelhandel, Drogerien und Naturkostfachhandel legen stark zu, Handelsmarken gewinnen weiter an Öko-Umsatz. Zunehmende Importe steigern den Preisdruck. Die Umstellungsbereitschaft der deutschen Landwirte blieb entsprechend verhalten.