Umsatzmarke geknackt - deutsche Erzeugung stagniert
Der deutsche Bio-Markt erlebt 2025 ein starkes Comeback: Nach einem Umsatzplus von fast 6 % im Jahr 2024 dürfte der Markt im Jahr 2025 erstmals deutlich über die Marke von 18 Mrd. € wachsen. Marktpanel- und Scannerdaten erwarten ein Umsatzwachstum von rund 8 % für das Jahr 2025 – das stärkste seit dem Rekordjahr 2020. Besonders dynamisch entwickelten sich laut „YouGov“ (ehemals GfK) in den ersten drei Quartalen der LEH-Vollsortimenter, Drogeriemärkte und nach längerer Schwächephase auch der Naturkostfachhandel, der um etwa zehn Prozent zulegte. Bio-Handelsmarken setzten ihren Wachstumskurs ebenfalls fort: Laut NIQ-Handelspanel entfallen inzwischen zwei Drittel des Umsatzes mit abgepackten Öko-Lebensmitteln auf sie.
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