Ökolandbau

Die Öko-Getreideernte ist je nach Landesteil sehr unterschiedlich weit fortgeschritten. Erste Ergebnisse zeigen wieder Qualitätsprobleme – wie nach dem nassen Wetter erwartet. Die Winterungen sind deutlich stärker betroffen als die Sommerungen. Vor allem enttäuschen die Erntemengen.

Das Verbraucherpreisniveau für Öko-Frischprodukte stieg 2023 nach den GfK-Daten mit 6,1 % geringer als im Lebensmittelmarkt allgemein (+ 10,7 %). Im Frischesortiment waren die Discounter nach 2022 auch im Jahr 2023 mit fast 8 % Umsatzzuwachs die Gewinner, während der Naturkostfachhandel wie schon 2…