Außenansicht

Zwar sind die Dimensionen in den USA größer, doch die Probleme in der Landwirtschaft sind erstaunlich gleich, so ein Fazit der Studienreise. Strukturwandel, Wettbewerbsfähigkeit im globalen Markt und Fachkräftemangel sind Themen, die auch die US-Landwirte umtreiben.

Noch vor ein paar Wochen duftete es klassisch nach Zimt, Nelken und Mandarinen. Schokoüberzogene Plätzchen, Lebkuchen und Spekulatius vertrieben den grauen Dezemberblues. Im großen, wie im kleinen Kreis wurde der ein oder andere Festschmaus serviert. Zu Weihnachten wird Tradition großgeschrieben un…