Milch verbindet jahrtausendealte Tradition mit moderner Nachhaltigkeit: Ein vielseitiges Naturprodukt, das dank der täglichen Arbeit von Milchbäuerinnen und Milchbauern Genuss und Nährstoffreichtum bietet.
Tier

Milch: Genuss mit Tradition und Zukunft

von Dr. Claudia Oertel

Am 1. Juni wird weltweit der „Internationale Tag der Milch“ gefeiert. Ein Anlass, der dazu einlädt, die Vielfalt, Qualität und Bedeutung von Milch und Milchprodukten sowie deren Erzeugung zu entdecken. Dieser Tag verbindet historische Wurzeln mit modernen Ernährungsansprüchen und rückt das Lebensmittel Milch in den Fokus, das in der menschlichen Ernährung seit Jahrtausenden eine zentrale Rolle spielt.

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