Öko-Umsatz

Das Verbraucherpreisniveau für Öko-Frischprodukte stieg 2023 nach den GfK-Daten mit 6,1 % geringer als im Lebensmittelmarkt allgemein (+ 10,7 %). Im Frischesortiment waren die Discounter nach 2022 auch im Jahr 2023 mit fast 8 % Umsatzzuwachs die Gewinner, während der Naturkostfachhandel wie schon 2…

Der deutsche Öko-Lebensmittelumsatz sank laut AMI von Januar bis Oktober 2022 um 4,1 Prozent, der Mengenrückgang belief sich auf 5,7 Prozent. Damit gab es im Jahr 2022 erstmals überhaupt einen Umsatzrückgang der Öko-Nachfrage. Zudem neutralisiert dieser weitgehend den Zuwachs des Vorjahres 2021. De…