Die Schweinehaltung steht vor einem dramatischen Strukturbruch, sollte sich der Schweinepreis in den nächsten Monaten nicht klar in Richtung 2,50 Euro je kg Schlachtgewicht mit entsprechend angepasstem Ferkelpreis entwickeln.
Fleisch

Schweinemarkt 2022/23

von Roger Fechler

Preislich gesehen liegt der Jahresdurchschnitt 2022 auf einem selten hohen Niveau. Ökonomisch wurden diese guten Preise durch enorme Kostensteigerungen mehr als aufgefressen. Ursache dafür sind insbesondere die durch den russischen Angriffskrieg gegen die Ukraine ausgelösten enormen Futterund Energiepreise.

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