Kostendruck und Nachfrageschwäche waren zwei Aspekte, die die Obst- und Gemüsemärkte 2022 geprägt hatten. Nachdem die Nachfrage der privaten Haushalte in den Corona-Jahren 2020 und 2021 ungeahnte Höhen erreicht hatte, agierten die Verbraucher im vergangenen Jahr angesichts steigender Lebenshaltungs…
