Andrea Reuer

Volle Obstgärten, gute Qualitäten und dennoch rote Zahlen: Die Ernte 2026 zeigt die Krise vieler Sonderkulturbetriebe. Während Hitze und Hagel regional Erträge mindern, drücken Importware, hohe Kosten und niedrige Erzeugerpreise auf die Wirtschaftlichkeit von Spargel, Obst und Wein.

Der deutsche Weinbau steht am Scheideweg: Sinkender Konsum, billige Importe und explodierende Kosten bringen selbst traditionsreiche Weingüter in Deutschlands Anbaugebieten an ihre Grenzen. Eine ganze Kultur droht zu kippen.

Das Jahr 2025 brachte vielerorts bessere Ernten. Niedrige Erzeugerpreise belasten jedoch die Betriebe. Steigende Kosten, vor allem durch den Mindestlohn, und Wetterextreme trüben die Perspektiven der Obst- und Gemüsebauern. Die Winzer leiden unter dramatisch niedrigen Erlösen.