Ackerbau/ Obst/ Gemüse 06.01.2026 | Obst-, Gemüse- und Weinbau Gutes Jahr 2025 – aber schwierige Perspektive für 2026 Das Jahr 2025 brachte vielerorts bessere Ernten. Niedrige Erzeugerpreise belasten jedoch die Betriebe. Steigende Kosten, vor allem durch den Mindestlohn, und Wetterextreme trüben die Perspektiven der Obst- und Gemüsebauern. Die Winzer leiden unter dramatisch niedrigen Erlösen.