Initiative Tierwohl 2026: Markterfolg, starke Verbraucherakzeptanz und neue Programme

Die Initiative Tierwohl (ITW) festigt ihre Rolle als maßgeblicher Standard für eine zukunftsfähige Tierhaltung in Deutschland. Getragen von einem breiten Bündnis aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft, Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie, treibt die ITW die Weiterentwicklung auf breiter Ebene voran. Die letzten Marktdaten der Haltungsform-Kennzeichnung für das Jahr 2024 belegen die erfolgreiche Etablierung höherer Tierwohlstandards. Die Nachfrage und das Angebot verschieben sich nachhaltig von der Haltungsstufe 1 in die 2. Die höheren Stufen 3 und 4 bleiben stabil oder wachsen moderat weiter. Besonders bei Rindfleisch zeigt sich eine starke Dynamik: Der Anteil der Haltungsstufe 3 im Selbstbedienungsregal stieg von 5,6 Prozent im Jahr 2023 auf 16,7 Prozent im Jahr 2024. Auch bei Putenfleisch ist die Entwicklung mit einem Zuwachs der Haltungsstufe 3 um 13,3 Prozentpunkte signifikant. Bei Milch- und Molkereiprodukten ist die Haltungsstufe 3 mit einem Anteil von 76,6 Prozent mittlerweile marktbeherrschend. Diese Entwicklung verdeutlicht, dass Landwirte und Lebensmitteleinzelhandel bereit sind, Schritte für mehr Tierwohl zu gehen, wenn die Verbrauchernachfrage dies rechtfertigt. Tierwohl bleibt ein Trendthema, selbst in wirtschaftlich zunehmend schwierigen Zeiten.