„Eine Winwin-Situation schaffen“

Ernährung und Landwirtschaft sind seit jeher zentrale Verbraucherthemen. An Wünschen und Forderungen, wie beides zu sein hat, mangelt es nicht. Deutlich weniger ausgeprägt ist indes die Bereitschaft vieler Verbraucher, für Verbesserungen auch die damit verbundenen höheren Preise zu bezahlen. Dennoch bleiben Verbraucher und Landwirtschaft am Ende untrennbar miteinander verbunden. Wie (zumindest) für die Verbraucher ein gedeihliches Miteinander aussehen und sogar eine Win-win-Situation entstehen kann, beschreibt vzbv-Vorständin Ramona Pop für die dbk.