SCHWERPUNKT
Rindfleischmärkte im Aufwind
Der heimische Rindfleischmarkt hat sich seit der Jahresmitte 2021 und dann das gesamte Jahr 2022 über recht positiv entwickelt. Die im Jahresschnitt 2022 auskömmlichen Schlachterlöse ermöglichten eine dringend benötigte Atempause für Erzeuger. Gleichzeitig steht der Sektor vor neuen politischen und gesellschaftlichen Herausforderungen in einem sich ändernden nationalen und internationalen Marktumfeld.
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