Ein mehr als herausforderndes Jahr

Neben den im vergangenen Jahr weiter gestiegenen Betriebsmittelkosten schlug auch der erhöhte Mindestlohn erstmals über die gesamte Ernte hinweg zu Buche. Dementsprechend stark war die Auswirkung auf die Produktionskosten der landwirtschaftlichen Betriebe. All dies hätte dennoch nur geringe Auswirkungen gehabt, wenn eine Preisüberwälzung möglich gewesen wäre. Der Lebensmitteleinzelhandel jedoch hat eine Erhöhung der Erzeugerpreise in gleichem Umfang blockiert, so dass zwar die Preise für die Verbraucher gestiegen sind, aber nur ein Bruchteil davon bei den Erzeugern angekommen ist. Obst und Gemüse waren im Jahr 2023 ein anhaltender Inflationstreiber, der länger anhielt als bei anderen Gütergruppen ohne Nahrungsmittel.